火焰包

作者： 瑮瑮

2016！愿所有朋友红红火火！

用料

• 高粉 250克
• 砂糖 50克
• 鸡蛋 50克
• 酵母 3克
• 牛奶 125克
• 红曲粉 5克
• 黄油 30克
• 馅料
• 青红椒 少许
• 奶酪 80克
• 玉米粒 少许
• 培根 50克
• 黑胡椒 少许

火焰包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料一起混合搅拌至光滑面团

步骤 2

加入黄油搅拌至手膜状态！

步骤 3

烤箱发酵程序将和好的面团发酵到2倍大！手指戳无回缩现象完成一次发酵！

步骤 4

二次发酵好面团分成四十克的小面团！将馅料部分拌匀后包入！进行二次发酵！

步骤 5

发酵到2.5倍大的时候即可整形！撒上干面粉！剪刀在面团顶部煎十字口！即可放入180度预热的烤箱中！烤5分钟左右转170度再烤15分钟即可！

菜谱创建时间：2016-01-06 14:29:21