黑炭手撕吐司

作者： 瑮瑮

竹炭含有丰富钙、镁、钾、钠！在天然的环境中成长！做竹炭面包好吃又好玩！惊呆朋友圈！

用料

• 高粉k 250克
• 鸡蛋 50克左右
• 砂糖 50克
• 酵母 3克
• 牛奶 75克
• 奶油 30克
• 蜂蜜 15克
• 黄油 30克
• 炭粉 5克
• 馅料
• 鸡蛋 一个
• 低粉 100克
• 黄油 30克
• 糖粉 30克

黑炭手撕吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所以材料放入和面机！待面团揉搓光滑后加入黄油！揉成膜！

步骤 2

揉成的面团发酵成2.5倍大后取出！擀成饼状！

步骤 3

将馅饼中所有的材料搅拌均匀后倒入擀成的饼上，然后横竖折叠擀，再折叠擀开，反复四次！擀成长方形放入450克吐司模具中！进行第二次发酵。

步骤 4

发酵到9成满时即可将烤箱预热180度！烤40分钟！

黑炭手撕吐司的小贴士

放入吐司盒子的面包整形可以随心所欲

菜谱创建时间：2016-01-06 13:56:40