糟辣椒蛋炒面

作者： 冬贝与913刺青

在朋友餐馆里吃到 好吃到哭 贵州风味的炒面 最重要的几样食材：蛋黄面、糟辣椒、木姜籽 如果没买到可以用碱面、辣椒酱、柠檬汁来代替

用料

• 鸡蛋
• 香菇
• 豆芽
• 糟辣椒
• 蛋黄面 竹升面 筋斗的那种面
• 香葱
• 木姜籽油
• 洋葱

糟辣椒蛋炒面的做法步骤

步骤 1

备好食材 切洋葱 香葱

步骤 2

香菇切薄片煎一下

步骤 3

面煮一下 不要太熟 然后时间富裕的话一定要晾干水分才好吃

步骤 4

炒碎鸡蛋

步骤 5

小火炒糟辣椒 炒出红油 然后火调大一点 炒洋葱 香葱 豆芽 不要糊

步骤 6

出锅撒香葱和木姜籽油 糟辣椒很咸 尝尝再决定放不放盐

菜谱创建时间：2016-01-06 12:55:26