香芋椰汁西米露

作者： EleanorQu_梦逝

敲好喝哦！比外面买的还要好喝_(:з」∠)_因为加了料嘛！

用料

• 牛奶
• 椰浆
• 芋头 半只
• 西米 两把
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 看心情，纯放蜂蜜也行

香芋椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

芋头切粒，加清水煮熟。水开没多久我的就熟了，不确定就尝一尝，或者拿筷子夹一下看能不能夹断。煮熟后沥水备用

步骤 2

芋头一半捞出来加奶打成泥，等煮西米露的时候就倒进去

步骤 3

起一锅，倒入牛奶椰浆。我的比例是牛奶2椰浆1。但实际上可以灵活调整。加冰糖烧热，煮到微开加入西米不断搅拌，以防粘底。等西米中间的小白点占体积大约一半的时候关火，加入另一半煮好的芋丁，盖盖子焖10分钟，直到西米中间小白点消失就煮好啦！

步骤 4

等降温后加入适量蜂蜜

步骤 5

放凉吃味道更好哦！

香芋椰汁西米露的小贴士

西米宁少勿多，煮的时候水要宽 蜂蜜是点睛之笔哦！ 我用的中等大小的锅，满的～

菜谱创建时间：2016-01-06 08:56:21