山羊奶酪素沙拉

作者： 小赖子-1

太爱山羊奶酪沙拉，本着“吃着主菜还想着头盘的餐厅就没有好厨子”的吃货标准，外出吃饭凡有必点，简直是检验餐厅的不二标准。 小时候看日剧“空（bao）中（lu）小（nian）姐（ling）”，有一集就讲女主在教官的特训下花很大力气认识各国奶酪，山羊奶酪也在其中～教官也就是男主，的女友原来是钢琴家，后来手被男票不小心废了，每次她在男票面前咬下义肢上的手套时，内画面、内声音，都吓得我半死！ 扯远了……所以逛超市前一定想好要怎么搭配这款沙拉，特别是别忘了买山羊奶酪……

用料

• 山羊奶酪 80g
• 火箭菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 长梨（或者无花果） 一个（四个）
• 白葡萄酒醋 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒（或巧克力酱） 适量

山羊奶酪素沙拉的做法步骤

步骤 1

菜有这些，除了绝配火箭菜（芝麻菜），其他都可以根据自己喜爱调换；

步骤 2

美美哒山羊奶酪，买现场割的那种最好；

步骤 3

洗洗切切；

步骤 4

想给调料上个图，忘了拍橄榄油……

步骤 5

醋和油按2:1比例调配，使劲摇呀摇匀，先不加奶酪和黑胡椒；

步骤 6

倒进切好的水果蔬菜里搅拌；

步骤 7

或者先不撒油醋汁，摆好盘后，撒上男主山羊奶酪，拍照，再撒黑胡椒和油醋汁；

步骤 8

手机先吃，再倒入油醋汁；

山羊奶酪素沙拉的小贴士

切完的水果可以先浇点柠檬汁以防氧化，也丰富沙拉的口味～ 其实做起来两分钟……我话密 最安利的一点是，我有时候不撒黑胡椒，而是浇巧克力酱、酱、酱、酱……不用谢我 所以教官是山羊奶酪是嘛……吃的时候混着吃……不要一口叶子一口男主……

菜谱创建时间：2016-01-06 00:43:32