将蛋白蛋黄分离,蛋白打至硬性发泡,加三勺糖,调匀。蛋黄打散后加一勺糖、一杯面粉,调匀。
将调好的蛋白的三分之一加入蛋黄,调匀后再加入剩下的全部蛋白,调匀。
将调匀后的蛋糕糊倒入电饭煲中,按煮饭键。跳档后保温焖20分钟。20分钟后再按煮饭键,跳档后再保温焖20分钟。