青菜摘好,,菜根可以拿水果刀,休整下,变成花的形状,能吃还好看,都下水绰水。捞出备用
香菇切片备用
放油,葱姜丝爆香,下香菇,倒入一小勺老抽,一大勺耗油,加少许水,翻炒。最好多留些汤汁,炒好后,倒入摆好盘的青菜上,青菜根也浇上汤汁,就完成了
装盘成功