铸铁锅～简易版～胡萝卜土豆烧牛腩

作者： 大头儿孑

许多厨友不知道怎么使用铸铁锅，并且也不知道它的优点，所以介绍一个简易的烧牛腩的家常方子给大家分享！并且了解使用方法！牛腩是超市买的熟牛腩肉！这样可以做一道快手好菜

用料

• 熟牛腩 300克左右
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 香叶 三片
• 干红辣椒 几颗
• 料酒 150ml
• 生抽 适量
• 王米油、盐，醋， 适量
• 蒜苗 适量
• 姜片 三片

铸铁锅～简易版～胡萝卜土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

所有材料准备如图

步骤 2

铸铁锅开火烧温热后，中火，加入油，姜片，干红辣椒，煸炒出香味

步骤 3

加入，牛腩，土豆，胡萝卜中大火翻炒1分钟，加入料洒，

步骤 4

加水至没过食材，加生抽，盐，醋，入锅加盖中火焖煮10分钟，焖两分钟，加入蒜苗，起锅

步骤 5

成品！

铸铁锅～简易版～胡萝卜土豆烧牛腩的小贴士

所有材料如图的量

菜谱创建时间：2016-01-05 19:37:35