一锅鲜～五花肉土豆豆角

作者： 一秀一

菜和主食房一锅里十五分钟就好了…… 还是隔壁邻居奶奶小时给做的，总回味那个喂，大铁锅生火……香脆的嘎吱……

用料

• 五花肉 200g
• 土豆 2个
• 豆角 适量
• 面 500g

一锅鲜～五花肉土豆豆角的做法步骤

步骤 1

提前炖好的五花肉，放冰箱里冻着了。炖肉时佐料都放好了。也可以现炒五花肉，可以少放炖肉调料。

步骤 2

豆角土豆切块，五花肉是熟的切的块小了，现炒的可以切大点。

步骤 3

放油炒了一下菜。倒水，开锅放卷子。

步骤 4

活成做饼的面，也可以适当硬一些，因为要放锅里一起的放在菜上，水蒸的。

步骤 5

像做饼一样擀片，放盐油，卷成扁的，做卷子时好拧。

步骤 6

切段，拧成卷子。我都是三瓣拧一个卷子。

步骤 7

装锅，贴在锅边，出嘎吱。

步骤 8

十五分钟后出锅。放的水多，就开大火。

步骤 9

带嘎吱的卷子，香脆……

步骤 10

菜出锅，土豆是面的，还用水泡过，自家宝宝很爱吃。

一锅鲜～五花肉土豆豆角的小贴士

放的水要没过菜。水多可大火，容易上嘎吱。

菜谱创建时间：2016-01-05 18:49:29