排骨洗干净控干水,用盐 白糖 鸡粉 胡椒粉 米酒 生粉 生抽 水各少许抓匀放冰箱腌3个钟。
腌好的排骨放在盘子里,豆豉用水洗一下撒在排骨上。
锅里下少许油放入蒜蓉小火煸香。
煸香的蒜蓉连油一起倒入排骨里。
锅里水烧开放入排骨盖锅盖大火蒸20分钟。
时间到排骨蒸好啦!蒸排骨的汁水千万不要倒掉哦!排骨汁拿来捞饭是非常美味的可以吃两碗饭。哈哈……
开吃啦!
阳光下拍的美吧!