平菇青菜

作者： 青荇子

加入香菇平菇口蘑类的蔬菜都特别鲜美。但经验是不能先炒菇类，因为会炒出大量水，再入菜就成了水煮青菜，口感颜色不够。

用料

• 青菜 半斤
• 平菇 大朵5、6朵，小朵多些
• 盐 约2~3克
• 油 适量

平菇青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

平菇洗净撕成小条状

步骤 3

锅热入油，放入青菜炒软，加入平菇翻炒，入盐，会有大量水炒出，翻炒软后稍煮一分钟即可。

步骤 4

出锅，很多汤水，鲜美。

菜谱创建时间：2016-01-04 19:33:25