五香卤鸡杂。

作者： 心悦_

用料

• 鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗） 适量
• 葱、姜、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、盐 稍许

五香卤鸡杂。的做法步骤

步骤 1

鸡杂洗净，葱（2段）、姜（2-3片）、料酒少许，搅拌均匀，静置20分钟，等着吃的话，直接进入下一步。

步骤 2

炒锅烧热放少许油，放2片姜、2段葱、3个八角（大料）、几粒花椒，爆香。放入腌好的鸡杂，翻炒均匀加2勺老抽，3勺生抽，放入一大碗水，大火烧开，改中小火炖40分钟，加入少许盐，出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-01-04 17:06:16