鲜美韩式牛尾汤

作者： 北北Cc_q

牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。牛尾的珍贵源于食材的稀少。 原先去青岛旅行的时候，吃过一家韩式料理店，红烧牛尾，那口感简直醉了，怎么可以那么好吃。回来后便找寻淘宝买来了牛尾。当然很多超市都有，我懒喜欢送货到家。 用来红烧非常劲道有嚼劲，但是感觉有些浪费，我喜欢用来烧汤，口味非常鲜美，一定要买点泡菜搭配，配上热乎乎的米饭，实在太好吃。

用料

• 牛尾 1斤
• 牛腩 200g
• 洋葱 1个
• 大葱段 1
• 章鱼仔 5
• 干仙贝粒 一小把
• 虾米 一小把
• 生姜 一点

鲜美韩式牛尾汤的做法步骤

步骤 1

清水泡一夜！夏天要放冰箱泡，去血水。

步骤 2

过一遍水，然后放入除了大葱段的其他材料炖上，2小时后，捞出洋葱、生姜等。

步骤 3

捞出洋葱，汤色就开始变色，变成奶白色啦，接着炖2小时。出锅

菜谱创建时间：2016-01-04 16:44:58