香茅鸡翅

作者： 不宁

用料

• 鸡中翅 4只
• 香茅粉 2茶匙
• 生抽 2茶匙
• 鱼露 1茶匙
• 花雕酒/料酒 1茶匙
• 蒜 一瓣
• 生粉 若干

香茅鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗干净了，将所有的调料都加进。

步骤 2

腌制30分钟以上

步骤 3

然后用油两面煎至金黄色

步骤 4

将剩余腌制的汁放入锅中，大火同鸡翅一起煮。

步骤 5

收汁，盛起。

香茅鸡翅的小贴士

没有新鲜香茅，只好用香茅粉，料酒和花雕都可以。鸡翅煎的时候，要小火到中火慢慢煎。也可以用烤箱烤啊～～

菜谱创建时间：2011-10-15 08:19:14