苹果玫瑰卷

作者： 聪聪姚

飞饼版本

用料

• 苹果 半个
• 飞饼 一张
• 冰糖 适量
• 干面粉 适量

苹果玫瑰卷的做法步骤

步骤 1

苹果洗净去核切薄片

步骤 2

锅内加少量冰糖和水，大火煮沸

步骤 3

放入苹果片煮软捞出晾凉备用

步骤 4

案板上撒适量干面粉

步骤 5

室温软化飞饼用擀面杖擀成一大张

步骤 6

擀好的面饼切成长条

步骤 7

依次放上煮软的苹果片

步骤 8

将放好苹果片的面条从一端卷起，不可过于用力，卷的过紧

步骤 9

卷好的苹果玫瑰如图

步骤 10

烤箱180度预热十分钟后，将卷好的苹果玫瑰卷放入烤箱内，200度烤十五分钟左右，注意观察，上色即可取出。用烤盘盛装时注意底下垫一张油纸

步骤 11

烤好后装盘即可食用

苹果玫瑰卷的小贴士

苹果一定要选红苹果，否则烤出来不像是玫瑰花。煮苹果时不建议放太多的冰糖，苹果本身有甜味。

菜谱创建时间：2016-01-04 15:08:14