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手残党的春天——黄油小饼的做法
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手残党的春天——黄油小饼

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作者: Drizzle细雨
Drizzle细雨

手残党的春天——黄油小饼的用料

手残党的春天——黄油小饼的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化(其实隔水融化也OK),加入白砂糖搅拌均匀。 PS:这次的重大失误是没有用绵白糖or糖分。因为砂糖实在难以融化。不过这个失误到了后期变成一溜溜惊喜,成品中有颗粒状的砂糖,咬起来别有一番滋味。

步骤 2

把打散的全蛋和蛋黄加入到黄油液体中,搅匀。

步骤 3

加入低粉,酌量加入牛奶,揉成光滑面团。

步骤 4

搓成圆柱形,用保鲜膜包好,放到冷冻室冷冻30min。

步骤 5

把经过冷冻的柱形饼干切成厚薄均匀的片片,大概0.5cm。

步骤 6
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烤箱170°,上下火20-25分钟。具体时间可以根据烤箱功率做调整。

菜谱创建时间:2016-01-04 13:07:41
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