嚼月賦--晶彩玫瑰慕斯

作者： 晶炊玉饌

前程似錦吉運通，飛黃騰達宏圖展。2015.1.4 張大官人壽誕之際，本應琴瑟和鳴共慶佳期。怎耐千里相隔不曉歸期。 天涯兩地，共望明月。回味這些年浸溢的甜蜜。

用料

• 八吋威風蛋糕 一個
• 芒果 五個
• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 150克
• 木糖醇 50克
• 吉利丁 15克
• 朗姆酒 10克
• 檸檬汁 適量
• 水 適量

嚼月賦--晶彩玫瑰慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果削皮，切片。 邊角料打漿，混合融化奶油奶酪、淡奶油、木糖醇、水溶吉利丁、朗姆酒做慕斯糊。

步骤 2

灌模冷藏一夜。芒果片加檸檬汁保存。

步骤 3

旋轉排列芒果片，呈玫瑰🌹狀。

步骤 4

吉利丁溶液，緩慢灌溉。

菜谱创建时间：2016-01-04 00:07:36