宝宝最爱-鸡蛋煎饼

作者： 熙宝通宝

家里有两个宝贝，口味却不同，只有这款煎饼是他们的最爱❤！小时候妈妈经常做给我们姊妹吃，无论走多远都忘不了妈妈的味道，现在自己有了孩子也同样拿来做给他们吃，希望他们也能记住这味道！

用料

• 面粉 洋葱胡萝卜碎
• 火腿肠三根 鸡蛋三个
• 番茄酱 清水
• 盐 香油

宝宝最爱-鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，鸡蛋，番茄酱，洋葱切碎，胡萝卜擦碎丝，火腿肠从中间切两半待用

步骤 2

把两个鸡蛋（是两个哦，另一个备用），洋葱胡萝卜碎，食盐（试着加别太咸了）放入面粉中，加入适量清水搅匀做成面糊（水可以自己掌控，糊不要太稠也不要太稀）最后在面糊中滴几滴香油拌匀。

步骤 3

另外一个鸡蛋打散备用

步骤 4

电饼铛或平底锅刷油，放入切好的火腿肠煎至金黄盛出备用！

步骤 5

取出火腿肠，锅底刷油，放一勺面糊，用锅铲把面糊摊开，尽量薄一点，成型后倒入适量打散的蛋液，把鸡蛋摊开，摊开后把煎饼翻面！（用炒菜的锅铲和筷子合作很容易翻，翻时一定要快）

步骤 6

翻面后的煎饼挤上蕃茄酱，放上煎好的火腿肠，折住煎饼包好火腿肠，出锅！（将火腿肠两边折一下就行）

步骤 7

开吃吧！

宝宝最爱-鸡蛋煎饼的小贴士

1:可以随意不用严格控制，喜欢厚饼的就把糊弄稠一点，喜欢薄饼的就稀一点！里面还可以放五香粉，鸡精，因为要给宝宝吃所以没放，喜欢吃菜的可以多放，完全自己把控，我用着炒菜的铁铲比木铲更顺手，试着慢慢摊吧，摊摊就顺手啦！

菜谱创建时间：2016-01-03 22:57:44