金针菇番茄肥牛面

作者： 桃子想变成烘焙小达人

酸酸甜甜的暖胃面，最适合晚上下班回家做起来，冬天吃暖暖的，填补空虚又寒冷的胃

用料

• 中等大小番茄 一只
• 肥牛卷 250g
• 金针菇 按照个人喜好添加
• 挂面或者手擀面 按人头饭量 你们懂得
• 葱花香菜 少量，不喜香菜可忽略
• 番茄酱 适量 不喜可忽略

金针菇番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水。除去血沫捞出待用

步骤 2

锅内少量食用油热锅。葱花爆香。番茄切丁炒出汁水。可两只番茄。或喜味浓此时天假番茄酱。

步骤 3

根据面量加水。烧开后加入金针菇和肥牛。中火烧开煮几分钟。就可以调味关火了。金针菇避免塞牙的好方法就是拦腰切两刀。

步骤 4

另起一支干净的锅。煮面。因为我不喜欢汤里有太多的面味儿。z所以汤和面就分开了。如果喜欢汤里面味大的可以在上一步直接加面。然后煮熟调味就可以出锅了。

步骤 5

面熟后捞干。将面加入步骤三的汤内。加入香菜沫点缀。就可以上桌了。不喜欢香菜可以忽略。

金针菇番茄肥牛面的小贴士

其实做面呢。就是按照个人口味喜好啦。喜欢就多加。不喜欢就不放。爱吃硬面就时间短点。爱吃软面就时间长点。祝大家都有好胃口啦！😉😉

菜谱创建时间：2016-01-03 18:28:04