清蒸鸡全翅

作者： 吃货叶儿竹

家里冰箱里有现成的鸡全翅三只，就想着捣鼓了吃。吃多了烤鸡翅，想换个健康的吃法，清蒸吧！结果成品真的没令自己失望，很香、很鲜、很嫩！

用料

• 鸡全翅 3只
• 干香菇 3只
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺

清蒸鸡全翅的做法步骤

步骤 1

鸡全翅放入清水中浸泡30分钟，清洗干净，用刀在鸡翅双面划几刀，用厨房用纸吸干鸡翅表面水分后备用。

步骤 2

干香菇用开水浸泡至软，用刀在香菇表面正中心划一个十字并洗干水分备用。

步骤 3

用一个干净的碗，倒入一勺料酒两勺蒸鱼豉油混合均匀，放入鸡翅和香菇，用手将酱汁均匀摸在鸡翅和蘑菇上，静止约半小时。

步骤 4

蒸锅加水烧开，放入鸡全翅大火蒸，大约20分钟，一道香喷喷高颜值的清蒸鸡全翅就新鲜出炉了。

菜谱创建时间：2016-01-03 18:17:49