用APP打开
糯米排骨的做法

糯米排骨

4257人浏览 53人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 优美圣地
优美圣地
这道菜是最受家人欢迎的,不仅味道鲜美软糯、香气扑鼻,连颜值也是非常的不错,用于招待客人也是个很好的选择,制作过程不似一般菜肴需起油锅,最适合我这种爱下厨但又不喜油烟的人了。

用料

糯米排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米前晚浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仔排清水洗净,加适量料酒、老抽、盐、姜、蒜腌制2小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼上铺好洗净的箬叶,将泡好沥干水的糯米与腌制好的排骨拌匀,均匀铺在箬叶上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将箬叶尾部向中间折进、包好,用牙签固定

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上小蒸笼盖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅大火烧开后小火蒸1.5小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!除去牙签、揭开箬叶的那一刻真是香味扑鼻

糯米排骨的小贴士

1、糯米最好隔天晚上就泡下 2、排骨腌制时间可更长点,时间越久越入味

菜谱创建时间:2016-01-03 17:56:12
打开App收藏