乱七八糟焗饭

作者： 小吃呆

培根牛肉焗饭，家里有之前剩下的牛肉、培根，最重要还是过节多焖出来的米饭，不想浪费，正好做个焗饭消灭掉。其实应该有洋葱的，黄油融化后放洋葱煸炒，不过冰箱里没有我省略了。

用料

• 牛肉 一小块
• 培根 三片
• 胡萝卜 半个
• 圆白菜 叶子三片
• 黄油 5g
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉奶酪碎 适量
• 米饭 两人份

乱七八糟焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁小一些，培根切片大概1-2厘米见方，胡萝卜切小丁，圆白菜切细丝。备好所有原料待用。

步骤 2

中火热锅，放入黄油，等黄油完全融化。

步骤 3

加入培根煸炒，待培根出油，加入牛肉，炒至牛肉稍变色。

步骤 4

加入胡萝卜，煸炒一分钟左右，加入圆白菜，继续煸炒，至菜都断生。

步骤 5

加入米饭一起继续煸炒，将米饭炒热，同时根据自己口味加入盐以及番茄沙司，米饭炒至松软粒粒分开，盐以及番茄沙司均匀与米饭融合。

步骤 6

将米饭放入耐高温的碗中，铺上奶酪，烤箱200度10-15分钟。

步骤 7

烤到奶酪融化，出现微微焦黄即可。

乱七八糟焗饭的小贴士

自己家里做没那么严谨，主要自己喜欢就好，菜呢看看冰箱里面有什么，青豆、青椒、彩椒、胡萝卜等等都可以的，多放几样营养均衡，不过要注意的是不容易熟的先放。 奶酪用马苏里拉奶酪才可以拉丝，放碗里的时候如果喜欢奶酪就多放点，一层饭一层奶酪，表面是一定要放的。

菜谱创建时间：2016-01-03 12:17:02