让宝宝爱让胡萝卜的大水饺

作者： 风_qy83

在这个北方的雾霾天里，在电子产品过早进入孩子世界的今天，既想让孩子多吃点胡萝卜养养眼，又希望孩子多吃点木耳清清肺，可孩子是无肉不欢的小子，为了多吃胡萝卜和木耳，大饺子诞生了

用料

• 200克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜（大） 1根
• 木耳 十几朵
• 盐、鸡精，香油，老抽 适量
• 面粉、水 适量

让宝宝爱让胡萝卜的大水饺的做法步骤

步骤 1

把面粉中加入适量水，活好面醒着

步骤 2

把肉剁成肉馅放入盆中，肉馅上倒入少量老抽，锅内坐油烧开，把油浇在老抽上，做饺子最好用熟油，热油把老抽浇出味道也是关键呦，加入适量葱花，盐，鸡精，香油，沿一个方向搅拌好馅，放在一边

步骤 3

将两个鸡蛋煎成鸡蛋碎我，我是油开倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动。将胡萝卜，发好的木耳切成碎末。将放到常温的鸡蛋碎，木耳和胡萝卜碎放到肉馅里，沿一个方向搅动

步骤 4

将醒好的面揉一揉，弄成长长的条状，分成若干小剂子，擀成中间稍厚周边薄的饺子皮。把馅包在皮里面。我包的饺子大，因为孩子吃的数量固定，我就把饺子放大。

步骤 5

锅内烧开水，下饺子，等水沸腾加入适量凉水等再次沸腾，加三次凉水，水沸腾，饺子就熟了。

步骤 6

香喷喷的胡萝卜猪肉鸡蛋木耳饺子出锅了，开吃吧。

菜谱创建时间：2016-01-03 09:59:53