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【Ryoya】 香甜红豆面包的做法
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【Ryoya】 香甜红豆面包

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作者: 雪茄先生
雪茄先生

【Ryoya】 香甜红豆面包的用料

【Ryoya】 香甜红豆面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆加水浸泡一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中煮到红豆一碾就碎的程度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔗糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀 之后要用刮刀一直搅拌 一直到自己喜欢的粘稠度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦粉加高筋粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔗糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在水中加入酵母 激化酵母

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成团

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉光滑

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团成球 进行第一次发酵 发酵至两倍大

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵期间把芝麻炒熟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一半磨成粉

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将磨碎的芝麻加入豆沙馅中 拌匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团取出 排气 分成六等份 滚圆

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入豆沙

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将每个面团的都包好 开始第二次发酵 发酵到两倍大

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顶部撒少许芝麻

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖一张油纸

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再盖一个烤盘 烤箱中层180°c 20min【这个作用是让面包看起来有两面的金黄 更美观 不盖也行】

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

done!

【Ryoya】 香甜红豆面包的小贴士

详细操作方法请戳视频→http://www.bilibili.com/video/av3344994/

菜谱创建时间:2016-01-02 20:23:52
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