Omelet 鸡蛋卷

作者： daisymila

旅游时很喜欢酒店早餐的Omlete,自己回来做了下简单版，味道还真不错。

用料

• 青椒 半只
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 鸡蛋 2只
• 盐 少许

Omelet 鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

将材料切碎，鸡蛋打匀，鸡蛋里放少许盐

步骤 2

锅里放少许油，将洋葱、青椒、胡萝卜煸炒，放少许盐，鸡蛋放入，稍许混炒后鸡蛋液连带蔬菜推到锅的一边

步骤 3

像做蛋卷一样在一半处将鸡蛋液翻过去，小火将蛋液巩固成型

步骤 4

入盘，喜欢酸甜的还可以放些番茄酱，也可点缀。

Omelet 鸡蛋卷的小贴士

喜欢芝士的朋友可以在煎蛋的时候放少许芝士，味道很不错，还拉丝。

菜谱创建时间：2016-01-02 20:03:03