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超简单的椒盐排骨的做法

超简单的椒盐排骨

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作者: 天上飞的7
天上飞的7
一听椒盐排骨,会觉得技术含量蛮高。 试做了两次,次次成功光盘,获得了家人的一致好评,连一岁半的儿子都吃得津津有味! 煮妇门,快快行动吧^_^

用料

超简单的椒盐排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取中段排骨,最好选肉质较多的,剁成6cm左右长度。个人觉得这个长度最适合小孩手啃啦。 剁好后,放冷水中泡出血水,中间换水三次,直至泡排骨的水变干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨入大碗,放盐,生抽,料酒,鸡精,辣椒,生姜腌制半小时以上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨取出,放在厨房纸里面,吸水,这样下一步油炸起来很安全

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温八分熟时,下排骨,注意观察排骨颜色,金黄色的时候可以捞出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了节约油,分次油炸,把炸好的先取出来,再炸另一锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次炸好后,所有排骨入锅二次油炸,颜色金黄,焦焦的就可以取出了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取另一锅,放少量油,下生姜,辣椒,大蒜末炒香,倒入排骨,撒入椒盐,拌匀,香喷喷的排骨大功告成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一扫而光

菜谱创建时间:2016-01-02 19:33:13
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