成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子

作者： 豹纹儿er

成都小吃之一，低脂鲜美健康的鸡胸肉加上微脆的莲藕，口感超级赞~ 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 鸡胸肉 1块，200g
• 莲藕 50g
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 糯米 适量
• 枸杞、红萝卜 少许，装饰可不用

成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块剁成肉糜；

步骤 2

莲藕剁细；

步骤 3

糯米泡2个小时加入少许剁碎的红萝卜，颜色更漂亮；

步骤 4

将红薯粉、莲藕、鸡胸肉、盐活匀，搓成小丸子； 注意红薯粉不要放太多，不然肉蒸出来会很老；

步骤 5

取适量的混合肉搓成小圆子，均匀的粘上糯米；

步骤 6

将糯米丸子上锅，大火煮开水以后小火蒸30分钟，超级好吃的~

步骤 7

简单方便又好吃，对吧~

成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-02 18:25:45