虎皮尖椒

作者： 娉婷咿语

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500g
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一小勺

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，去头，用筷子将籽掏空，备用

步骤 2

猪肉剁成泥，放一个鸡蛋，加蒜，加姜，加少许生抽，加点鸡精，放点水搅拌均匀，备用

步骤 3

把肉泥浆酿进尖椒里面，八成满，不用全部填满

步骤 4

比平时炒菜的油多一点，煎至两面金黄，有虎皮的痕迹就可以捞出，锅里放少许油，加少许酱油，少许蚝油，当虎皮尖椒，水淀粉勾芡就可以出锅了！

菜谱创建时间：2016-01-02 16:57:05