焖羊肉

作者： Patrick1986

用料

• 羊肉 2.5斤
• 冰糖 2块
• 蒜 3个
• 姜 5片
• 柱侯酱 6茶匙
• 海鲜酱 6茶匙
• 豉油 6茶匙
• 蚝油 6茶匙
• 腐乳 2个
• 红萝白 1个
• 甜粟 1个
• 大蒜 1棵

焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，再出水，再洗净。其他材料洗净并切好。

步骤 2

小火：溶冰糖（加一点油，一点水）～全溶后加出过水的羊肉，小炒几下 大火：把羊肉炒至金黄（5-8分钟），然后上碟备用

步骤 3

小火：油～蒜+姜爆香，再放（柱侯酱+海鲜酱+豉油+蚝油+腐乳），加一点水，煮滚 大火：放上面处理过的羊肉，爆炒5分钟，炒至酱与肉干身

步骤 4

大火：加7杯水一次性杯水 小火：待大火煮沸后加盖，小火焖

步骤 5

1小时后加入大蒜～红萝白～甜粟，加4杯水再大火至滚再合盖，再焖30分钟

菜谱创建时间：2016-01-02 16:51:17