杯子草莓夹心蛋糕

作者： 飞儿小厨

这个模具叫学厨堡尔美克6连夹心蛋糕模。这方子的量正好6个。

用料

• 黄油 170g
• 白砂糖 158g
• 鸡蛋 3个
• 低粉 188g
• 泡打粉 2g

杯子草莓夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

将泡打粉和低粉过筛备用。

步骤 2

将回温软化后黄油切小块，分2一3次加入糖，用电动打蛋器分次搅打，直至最后打到鹅黄色的打发状态。

步骤 3

将蛋液分3次加入黄油混合物中，搅拌均匀。

步骤 4

将过筛后的面粉混合物加入黄油混合物中。

步骤 5

用橡皮刮刀将面糊用翻拌的手法搅拌均匀，直至成粘稠光滑状态。

步骤 6

将面糊装入裱花袋。我是用冰淇淋勺舀入模具中，八分满。

步骤 7

烤190度，15一17分钟。上色。(温度和时间只是参考)

步骤 8

加入任意你想吃的夹馅。

菜谱创建时间：2016-01-02 13:42:15