甘口咖喱饭改辛口

作者： 你好你好艾莉莉

无辣不欢星人只买到了甘口的咖喱！！！虽然甜甜的挺好吃可是辣本命不吃辣不开心啊！！鉴于超市买到的咖喱都不够辣，只好自己想办法加辣咯！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 小半个
• 鸡胸肉 一块
• 干红辣椒 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 咖喱块 适量

甘口咖喱饭改辛口的做法步骤

步骤 1

步骤同所有咖喱饭一样！ 所有食材全部切成丁

步骤 2

锅热倒少量油，油热后放入红辣椒爆香

步骤 3

加入鸡肉丁迅速翻炒，直至变色

步骤 4

加入蔬菜丁继续翻炒，炒到蔬菜出水为止

步骤 5

一次性加入没过食材的水，开大火烧开

步骤 6

用勺撇去飘起的杂质，加入研磨黑胡椒粒和咖喱料，搅拌至咖喱块融化

步骤 7

转小火，我喜欢煮到土豆完全变软入口即化的程度，这时候再开大火收汁，咖喱就是要黏黏的水不太多才好吃

步骤 8

盛一碗米饭，把咖喱浇上去，辣辣的更下饭！

甘口咖喱饭改辛口的小贴士

根据自己的口味放辣椒，一定要用现磨的自己转瓶盖的那种黑胡椒！比普通炒菜用的胡椒粉香的不止一点点！ 不喜欢洋葱煮太软可以在放咖喱之前再把洋葱加进去，其实一开始和辣椒一起炒炒也是很香的

菜谱创建时间：2016-01-02 00:48:31