咖喱鸡肉

作者： 哎呦我滴妈

中午想吃来着，做完以后，到晚上还想吃，好吃死啦，哈哈哈

用料

• 鸡腿肉 4只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 紫洋葱 1个
• 咖喱 1盒
• 酱油
• 蚝油
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 淀粉

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

这个是我买的咖喱，味道不错，盒子上面有辣度，喜欢辣的可以适当选择哟～

步骤 2

鸡腿肉可以先剁成小块，然后加入料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，盐，淀粉，进行腌制，淀粉要最后放进去，加入淀粉之前要把那些料拌匀。

步骤 3

土豆，胡萝卜，洋葱切块备用，部分洋葱切碎

步骤 4

开火，热锅，放油，油热之后放入洋葱，煸炒出香味后加入土豆和胡萝卜，煎至边缘金黄色即可出锅。

步骤 5

锅内可再加一点油，不用太多，油热后，将鸡腿肉放入，炒至肉变色8成熟左右。

步骤 6

放入土豆，胡萝卜，洋葱，煸炒一会。

步骤 7

放入清水，刚没过食材就好，然后把咖喱膏掰开放入汤中，无需再放其他调料。待开锅后，一直熬到土豆胡萝卜软绵，汤汁浓稠即可。

咖喱鸡肉的小贴士

1.胡萝卜比土豆难熟，也可以先放胡萝卜再放土豆和洋葱。 2.熬制的时候需要不断的搅拌，以免粘锅。

菜谱创建时间：2016-01-01 23:23:49