备料
烧水汆熟鲈鱼,去刺,把鱼肉捏碎。这一步是为了再次确保鱼肉里没有刺,用手一点点捏碎!(盘子里的碎鱼肉是我昨天煮好捏好的)
汆鱼的汤可以直接用来煮意大利面,煮透煮软。后放入油豆腐,白菜。煮一会。
出锅,和碎鱼肉,拌在一起。卵蛋煮熟捏碎,拌一起。撒上海苔碎(一丢丢,不能多)
吃饱喝足