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当菜又当饭,吃了全身热乎乎丨砂锅粉 · 圆满素食的做法
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当菜又当饭,吃了全身热乎乎丨砂锅粉 · 圆满素食

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作者: 圆满素食
圆满素食

当菜又当饭,吃了全身热乎乎丨砂锅粉 · 圆满素食的用料

当菜又当饭,吃了全身热乎乎丨砂锅粉 · 圆满素食的做法步骤

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步骤 1

材料: 米线或米粉、茶树菇、木耳、海带丝、豆腐丝、生姜丝、青菜叶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把生姜丝放到锅里炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把茶树菇放下去炒香,炒到看到有点发软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,把海带丝、豆腐丝(这是片开煎到两面黄才切丝的,一次性可以多做点,要用的时候方便)、木耳丝放进去

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,改最小火继续煮五分钟或以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心地把粉(或米线、粉条等)放下去,转大火。别翻动,烫软了才能翻动

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到煮开了,就可以关火,把容易烫熟的青菜叶,在旁边烫好,就可以了。加水的时候,同时加点胡椒粉,粉烫好了,可以来点生蘸酱油和味精

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以吃麻辣的,放红油豆豉和花椒油,若麻辣里面放一点点老陈醋,味道更好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特写O(∩_∩)O

当菜又当饭,吃了全身热乎乎丨砂锅粉 · 圆满素食的小贴士

豆腐不用炸,用煎,容易金黄,还不费油,基本上下锅是多少油,煎好了还差不多。因为黄豆本身就含油脂、大豆油。

菜谱创建时间:2016-01-01 15:18:58
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