腌辣椒

作者： 亲亲脸蛋

看某宝有卖的，根据他的介绍，自己做的。够拼了也是

用料

• 辣椒
• 盐
• 糖
• 酱油
• 醋
• 鸡精
• 葱
• 姜

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒去籽，放热水里烫十几二十秒，别烫大发了，不脆了。

步骤 2

调料放锅里熬开，然后倒入辣椒里。

步骤 3

腌一天以上。我腌了一晚上，吃起来已经不错了，就是辣椒太辣，下次买稍微辣的吧还是😄

腌辣椒的小贴士

我就拿家里普通的调味料做，味道已经不错了。原文写的是～～～这个做的辛苦，工序繁杂，经过，择辣椒，切辣椒，绰辣椒，熬汤，汤料采取农村传统的8大味入味，葱切段，姜剖面，辅之味，熬好之后，汤香味浓郁，辣椒倒内，其中有盐浸润，糖润泽，酱油上色，醋固脆，鸡精提味。

菜谱创建时间：2016-01-01 14:27:20