鱼头鱼尾豆腐汤

作者： 明明滴小厨房

用料

• 草鱼头(切开一分为二) 一个
• 鱼尾 一条
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 嫩豆腐块儿（切小麻将块儿) 适量
• 葱花 适量

鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头鱼尾仔细洗净后用厨房纸巾拭干水; 锅中加油烧热后，放入鱼头鱼尾中火慢慢煎至两面金黄; 把姜丝扔进去，让热油嗞一下出香味儿，祛腥； 端起锅晃晃匀；

步骤 2

加入适量热水或者开水，盖盖改大火炖鱼头，很快白汤就出现了;

步骤 3

炖约十五分钟左右时，加入嫩豆腐块儿，继续炖5分钟左右，加入适量的盐调味儿，别的调味料什么都不用加哦！

步骤 4

好啦！出锅啦！撒上些葱花儿，奶白的，鲜、香、浓，美味的鱼头鱼尾豆腐汤，好喝的是不要不要的哟!嘻嘻!

菜谱创建时间：2016-01-01 14:22:47