甜面酱上锅蒸至少10min。
甜面酱蒸透后趁热加少量热水,盐,胡椒粉,大量糖,搅拌。可以边搅拌边尝味道试出自己最偏好的比例。
加入香油,搅拌直至香油全部溶入酱中。
*家里没有甜面酱的可以用豆瓣酱代替(比如我 = =。。。),不要加盐,多放糖调味。