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迷迭香美食| 红烧鲫鱼

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迷迭香Rosemary

迷迭香美食| 红烧鲫鱼的用料

迷迭香美食| 红烧鲫鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼身用刀划开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用姜片擦一下空锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,油烧热后放入鱼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鱼两面都煎至金黄,放入姜片和葱段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后倒入料酒、生抽、老抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入没过鱼身的开水,小火焖20 分钟,放入盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁儿

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的红烧鲫鱼就出锅喽

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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迷迭香美食| 红烧鲫鱼的小贴士

① 姜片擦锅底可以防止鱼皮粘锅 ② 鱼身45度斜刀划三刀可以让鱼更入味 ③ 鱼身洗净擦干沿锅边慢慢放入,不易溅油

菜谱创建时间:2015-12-31 17:00:38
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