苹果渣松饼

作者： 欣和小逗

儿子不喜欢吃水果却喜欢喝果汁，我看着被丢弃的果渣觉得实在可惜，决定用果渣做一道美食，也算变废为宝了O(∩_∩)O。原料用量我没有太精确，因为苹果的大小、数量比较随机，也就只能估摸着放了╮(╯_╰)╭

用料

• 苹果渣 2个苹果
• 鸡蛋 大的1个，小的2个
• 低筋面粉 差不多和果渣1:1
• 水或牛奶 适量

苹果渣松饼的做法步骤

步骤 1

榨汁

步骤 2

果渣

步骤 3

整个鸡蛋打发，打到蛋液膨胀颜色发白，滴落的蛋液不会马上消失就 可以了。

步骤 4

将面粉和果渣加水或奶混合， 我用的是水。

步骤 5

将蛋液和面糊混合起来，混合好的 面糊看起来比较稀，但不可以流 动，倒入烤盘抹平。

步骤 6

上下管温度150度预热后放入烤 箱，烤至表面微微焦黄即可。 我大约用了40分钟。

步骤 7

叮，出炉了，一股浓浓的果香扑鼻而来，开吃吧。

苹果渣松饼的小贴士

1.和面粉和果渣时，一开始水不要放太多，因为后面还要和蛋液，如果和好蛋液后面糊比较干还可以酌情放水。 2.别人做松饼都是用平底锅煎的，我没耐心，直接就烤了。有耐心的还是用平底锅煎吧！我这个有点四不像:-P

菜谱创建时间：2015-12-30 22:42:55