电炖盅带鱼

作者： An月嫂金玉荣

鱼刺炖软烂的感觉真的很爽，而且全程不用人看护，中午炖上的，晚上吃正好。 好吃，有点像罐头鱼的感觉，但比罐头鱼软烂，新鲜，关键还是健康

用料

• 带鱼 一条
• 姜和蒜 适量随意
• 醋 三勺
• 酱油三勺
• 白糖半勺
• 鸡汤 适量

电炖盅带鱼的做法步骤

步骤 1

1.带鱼下锅炸成金黄色，我炸了两遍，为的是炸的干香一些 2.把姜切片 3.把姜，蒜，鱼，都放到炖盅里， 4.加醋三勺+白糖半勺+生抽(李锦记)三勺，剩余的空间用鸡汤填满 5.中午饭后我就把带鱼炖盅放锅里开炖，定了6个小时，该吃晚饭的时候端出来成盘正好吃

步骤 2

还顺便煮了大碴子粥，配酥焖带鱼很不错

电炖盅带鱼的小贴士

其实这个鱼没有达到我的要求，觉得口感还差点，但大家一致好评，也就算是成功吧 最近感觉电炖盅作用好大哦，以前一直以为电压力锅好用，现在看来这个炖盅也不错，超实用，也很适合上班族自己做饭吃，早上做，晚上吃，好健康 做鱼的时间，我还同时炖了一个冰糖雪梨，口感也很棒

菜谱创建时间：2015-12-30 20:41:05