炸小黄鱼

作者： 鸵鸟_zcc

用料

• 小黄鱼

炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

把小黄鱼肚子切一刀 清干净 洗干净 放入料酒 花椒 腌半个小时以上

步骤 2

将小黄鱼擦干

步骤 3

在保鲜袋内放面粉 把小黄鱼在里面摇匀

步骤 4

热锅 放一勺盐 等油冒烟的时候 放鱼

步骤 5

放入后 先不要动 等鱼定型

步骤 6

等鱼硬了之后 翻个

步骤 7

再翻一次

步骤 8

等到焦黄之后 捞出

步骤 9

第一过的效果

步骤 10

再炸第二过 看着翻一下

步骤 11

炸到感觉里面肉硬了出锅

步骤 12

第二过的效果

步骤 13

炸第三遍 硬了之后 翻一遍

炸小黄鱼的小贴士

等鱼硬了之后 翻个

菜谱创建时间：2015-12-30 19:03:34