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栗子香菇鸡饭的做法
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栗子香菇鸡饭

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作者: tomato小静
tomato小静

栗子香菇鸡饭的用料

栗子香菇鸡饭的做法步骤

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步骤 1

姜、葱、蒜、洋葱切碎备用

步骤 2

菇类,鸡肉,栗子用清水洗干净,切粒备用,鸡肉尽量切的小块一点

步骤 3

鸡肉先加适量的油搅拌均匀,再加入盐,糖,鸡粉,生粉,生抽,花雕酒,麻油稍微腌一下,备用

步骤 4

姜、葱、蒜、洋葱放入锅里加适量的油炒至有香味,加入全部菇类爆炒,加入盐和花雕酒,稍微再炒一下,倒入电饭锅中

步骤 5

将栗子和洗好的米全部倒入电饭锅中,再加入适量的水,插电开始煲饭。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等饭煮好后马上加入鸡肉,搅拌均匀后,盖上电饭锅盖,再焖五分钟饭就做好啦,吃之前加入适量的葱花,开动!!!

栗子香菇鸡饭的小贴士

1、炒菇类的时候加入花雕酒,可以辟除菇类的木糠味 2、饭好后马上加入鸡肉,用余温把鸡肉焖熟,这样鸡肉就会很嫩很滑,所以鸡肉尽量切的小点 3、腌制肉类的时候,先用油搅拌一下,可以让肉类松弛一下,之后再加入其它调味料,肉会更加容易入味和更加嫩滑 4、煮饭的水按平时煮饭的量加入即可,因为鸡肉的调味里有酱汁,如果再多水,做好的饭会过软,变成稀饭。

菜谱创建时间:2015-12-30 14:39:57
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