辣蒸鸡腿

作者： 荣慧贯通

这是在网上看到的一个菜谱，自己亲手做了，味道还不错，分享给大家

用料

• 鸡大腿 1只
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

辣蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡大腿一只和葱姜辣椒备好；

步骤 2

鸡腿切块；起锅，冷水把鸡块下锅焯去血水捞出；

步骤 3

起锅烧油，加入葱姜末辣椒炒香后加入豆瓣酱炒香

步骤 4

加入适量生抽；鸡腿放锅中炒匀；加入适量食盐（根据豆瓣酱加的多少来放盐）；炒匀后盛碗里放蒸锅里；蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-12-30 11:47:05