简易布丁(烤箱版)

作者： 下厨房用户_4581d

第一次发，很简单，没有图解，见谅哈～由于没有布丁杯子了，所以，只用了一半材料，下面的秘方是够做5杯布丁左右的材料*^_^*

用料

• 鸡蛋(全蛋) 4个
• 牛奶 500克
• 细砂糖 80克
• 香草精 几滴(没有可以不用)
• 葡萄干 少许

简易布丁(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

葡萄干泡10分钟，泡大就行

步骤 2

砂糖牛奶隔水融化，细砂糖化了即可，(牛奶不用烫手，热了就行)，如果用的是糖粉不用这步哈，主要让它们搅拌均匀

步骤 3

然后把牛奶和砂糖的水直接倒入蛋里边，用搅拌器搅匀，加入2到3滴香草精(没有可不放) 这就是布丁液(上图是过滤完了的)把布丁液放置30分钟，千万不能偷懒！很重要！！！

步骤 4

把布丁过滤2-3遍，没有泡沫就行

步骤 5

在做布丁的容器里面放4-5粒葡萄干，把布丁液倒进去，盖上锡纸会让布丁更好吃，放入烤盘内，烤盘加满水哈(^V^)

步骤 6

165度35分钟就出炉了*^_^*

简易布丁(烤箱版)的小贴士

1.如果烤完杯里还有水，就再烤10分钟，因为各位的烤箱温度不一样*^_^* 2.如果小孩吃，不用放香草精，放了，只是提香味(^V^) 3.个人认为冷却了更好吃(^_^)

菜谱创建时间：2015-12-29 22:28:29