香蕉小蛋糕

作者： Kuze

冬天里想吃个香蕉都得鼓起勇气，面对这家里的几个熟香蕉，不吃又浪费，吃了肚子里凉凉的，不太舒服！索性把它们做成蛋糕，这可是消灭香蕉的好方法哦！味道很棒，吃过还想再吃哦…

用料

• 香蕉 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 玉米油 30克
• 牛奶 15克
• 低筋粉 100克
• 泡打粉 5克

香蕉小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的盆和一个勺子，把香蕉剥好用勺子压成泥，打入鸡蛋，加入糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀。

步骤 2

将过筛的低筋粉和泡打粉倒入香蕉糊中，翻搅至不见干粉。这个糊是比较稠的状态的，如果太稀，可以再加点低粉。

步骤 3

烤箱预热175度，把搅拌好后用勺子舀进事先准备的6连模具小纸杯里，放进烤箱中层烤30分钟，出炉后用牙签插至蛋糕底部看看会不会粘牙签，不会就是烤熟了。（每家烤箱脾气不同，这个温度不是绝对）

步骤 4

香蕉味四溢的蛋糕就做好了，简单又好吃，又不用洗那么多的盆盆碗碗，还能消灭熟了的香蕉，太棒啦！

菜谱创建时间：2015-12-29 22:28:10