糯米粉加水\加糖,和匀,和到能捏成团.不能太稀,太稀了不好揉.太干了不成团
将和好的糯米取乒乓球大小,搓圆,压扁.
平底锅内放少许油,小火慢煎,二面煎黄之后,再放少许水,盖上锅盖焖两分钟.让饼里面熟透.
煎的时候在锅里再放点红糖,看起来更好看. 这是我妈妈以前常给我们做过的,想念妈妈的味道了,就做一次给自己吃.