冬笋蟹味菇炒蛋

作者： 神秘丛林师匠

冬笋、蟹味菇都是极鲜美的东西

用料

• 冬笋 500g
• 蟹味菇 200g
• 鸡蛋 3个
• 食盐 少许
• 食用油 少许

冬笋蟹味菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

冬笋剥好后切片，焯水五分钟使其充分烫熟

步骤 2

多放点油，油热后下冬笋、蟹味菇翻炒

步骤 3

放入打好的鸡蛋，继续翻炒

步骤 4

放入适量食盐，翻炒，关火

冬笋蟹味菇炒蛋的小贴士

冬笋一定要焯水，不然很难炒熟，影响口感，还刺激喉咙和肠胃

菜谱创建时间：2015-12-28 16:01:11