肉切成小丁,炸酱的同时煮上面条,热油倒入肉丁翻炒,炒变色后倒入酱(我喜欢海天黄豆酱)翻炒可适量加水,翻炒几分钟即可 紫甘蓝,萝卜丝、黄瓜丝,菠菜、豆芽均可做菜码(菠菜豆芽要煮一下)其余切丝 面煮好过凉水,把菜码摆好,浇上酱即可