塔吉锅 芦笋圆白菜蒸培根

作者： 家美厨房

今天上的菜比较爽口,多吃蔬菜好,蔬菜含的维生素比较高,芦笋圆白菜蒸培根,两素一荤,简单搭配,做出来的风味确实很独特的哦.

用料

• 盐和胡椒 适量
• 绿芦笋6根 90g
• 圆白菜 200g
• 薄片培根 3片45g
• 清汤 半勺
• 水 一大勺

塔吉锅 芦笋圆白菜蒸培根的做法步骤

步骤 1

． 芦笋切5cm长的斜段,圆白菜取芯,切成3cm的块,培根切成3cm长

步骤 2

． 把圆白菜,培根,芦笋依次按顺序放入硅胶塔吉锅中

步骤 3

． 放入清汤和盐,再加入水

步骤 4

． 盖上盖儿用微波炉加热5分钟

步骤 5

． 撒上胡椒轻轻搅拌一下就做好了

塔吉锅 芦笋圆白菜蒸培根的小贴士

这道菜虽然卖相不高,但是味道还是很不错的,喜欢吃清淡的朋友们不能错过了哦! 这道菜的另一个亮点,就是用这种帽子盖硅胶塔吉锅烘焙,加入少量的清水,锅体在受热的时候,水分在锅中来回循环,这样蒸出的培根肉更加鲜嫩入味,肉香同时也会附着在芦笋和圆白菜上面,这样最大限度的保证了蔬菜的鲜味,而不会像普通容器受热后,水分等会跟着蒸发出来.香味流失到空气中,而不是牢牢锁在蔬菜中. 参考厨具：www.jarmee.com http://dashangjj.tmall.com

菜谱创建时间：2011-10-14 15:39:26