黑白淡奶撞红茶（港式奶茶）

作者： 阿喀琉斯迎接风

原料简单，上手容易，味美又健康。连我这类初学者都能泡得香浓，实在惊喜。

用料

• 锡兰红茶（cyelon black tea） 碎茶约5汤匙
• 黑白淡奶 30ml
• 纯净水 300ml
• 黄糖 依喜好
• 盐 依喜好（建议极少量）

黑白淡奶撞红茶（港式奶茶）的做法步骤

步骤 1

锡兰红茶入奶锅，加入纯净水，煮至沸。转小火，煮至浓厚。

步骤 2

黑白淡奶罐顶开孔备用。

步骤 3

杯中先放入黑白淡奶，约30ml。也可以根据个人喜好调整。爱浓郁香甜的可酌情添加，爱茶味纯酽的可斟酌减量。

步骤 4

茶汤撇去浮渣，趁烫冲入杯中。记住，是茶撞奶，不是奶撞茶。

步骤 5

搅拌均匀，配上小点，然后尽情享受下午茶时光吧！

菜谱创建时间：2015-12-27 15:43:43